dyniowe ciasto z lukrem i orzechami, szarlotkę z papierówek, tartę z gruszkami, ciasteczka całuski z jabłkami, orzechowe brownie, tartę z jabłkami, ciasto leniwej gospodyni ze śliwkami, ciasto ze śliwkami na oleju, ciasto pijana śliwka, ciasto snickers na plackach miodowych, marchewkowe muffinki, ciasto pleśniak.
Sposób przygotowania: Tort z lekkim kremem czekoladowym BISZKOPT: białka ubijam na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodaję cukier, nie przerywając ubijania. Później dodaję po jednym żółtku, ciągle miksując. Obie mąki mieszam, przesiewam przez gęste sitko i delikatnie łączę z masą jajeczną /na bardzo wolnych obrotach miksera/. Wykładam papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 22 cm /boków formy niczym nie smaruję/ i przelewam do niej ciasto. W nagrzanym do 165*C piekarniku piekę 30 minut. Wyłączam piekarnik, zostawiając uchylone drzwiczki na ok. 15 minut. Następnie odstawiam ciasto do całkowitego wystygnięcia. Boki oddzielam nożem od tortownicy dopiero, gdy ciasto jest zupełnie zimne. Na blaty dzielę dopiero następnego dnia. MASA CZEKOLADOWA: połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i jeszcze ciepłą miksuję z serkiem mascarpone. Mocno schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i delikatnie łączę z czekoladą i serkiem. WYKONANIE: biszkopt dzielę na trzy blaty. Pierwszy blat nasączam zimną herbatą z cytryną, wykładam masę czekoladową. Przykrywam drugim blatem, który również nasączam, a następnie rozsmarowuję krem. Nakładam trzeci blat, nasączam i rozsmarowuję masę czekoladową, również na bokach tortu. Dekoruję czekoladową posypką i różami zrobionymi z masy cukrowej. *Tort przygotowuję na dzień przed podaniem i przechowuję w lodówce w pojemniku na ciasto. Tort czekoladowy - może być podany na przyjęciu dla maluchów. Biszkopt na trzy blaty dzielę dopiero następnego dnia. Podobne przepisy KRÓWKA - znasz je doskonale z cukierni, a masz ochotę upiec je w domu dla swoich najbliższych. Nic prostszego wypróbuj ciasto Delecta KRÓWKA. Delikatne miodowo-karmelowe ciasto przełożone jest lekkim kremem waniliowym, zwieńczeniem całości jest polewa toffi o charakterystycznej ciągnącej konsystencji.
Klasyczne ciasto marchewkowe z kremem śmietankowym. Wilgotne i aromatyczne ciasto z lekkim kremem na wierzchu. Ciasto z dużą ilością tartej marchewki, której w cieście nie czujemy. Przepyszne, dosyć treściwe ciasto jesienne. Z delikatną warstwą kremu śmietankowego. Cudownie wygląda ze świeżo tartą marchewką. Ciasto marchewkowe z kremem to nie tylko ciasto jesienne. Na blogu znajdziesz je w kilku wariacjach z owocami. TUTAJ znajdziesz pozostałe przepisy na ciasto marchewkowe. CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki tortowej 1 1/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczko sody 1 1/2 łyżeczki cynamonu 3 szklanki drobno startej marchewki 4 jajka, temp. pokojowa 3/4 szklanki oleju np. rzepakowego szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY: 400 g serka kremowego śmietankowego np. z Piątnicy 400 ml śmietanki kremówki 30% 5 łyżek cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny 1/4 szklanki wody * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Formę o wym. 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem, sodą i cynamonem. Dodajemy cukry i mieszamy. Jajka miksujemy razem ze startą marchewką, olejem oraz solą. Dodajemy suche składniki i miksujemy na niskich obrotach do połączenia. Wykładamy do formy i pieczemy w temp. 175 C przez około 35-40 min. do tzw. suchego patyczka. Zostawiamy do wystudzenia. Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia. Następnie przez chwilkę podgrzewamy w mikrofali. Mieszamy i zostawiamy do wystudzenia. Śmietankę miksujemy razem z serkiem na gęsty krem. Następnie dodajemy przesiany cukier puder oraz wlewamy powoli żelatynę. Wykładamy na ciasto i wyrównujemy. Wstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Przed podaniem dekorujemy startą marchewką.
Dec 29, 2021 - Uwielbiam sezonowe ciasta! Gdy tylko robi się jesień, wtedy przygotowuję ciasto z dyni. Moje ciasto dyniowe z lekkim kremem jest pyszne.
WYKONANIE Dno formy o wymiarach 23 x 33 lub 25x30 (lub podobnej rozmiarem) wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160 stopni Celsjusza. Mąkę przesiewamy. Białka oddzielamy od żółtek, żółtka umieszczamy w wysokim naczyniu, zasypujemy proszkiem do pieczenia, dodajemy ocet i mieszamy (masa „urośnie”). Białka ubijamy, do momentu aż zwielokrotnią objętość i przybiorą sztywną konsystencję. Nie przerywając ubijania rozpoczynamy dodawania cukru, po łyżce. Po dodaniu całego cukru miksujemy jeszcze chwilę, aż masa nabierze połysku, a wszystkie drobinki cukru rozpuszczą się. Do białek dodajemy masę z żółtek i całość łączymy na gładką masę, na niskich-średnich obrotach miksera, tylko do połączenia się wszystkich składników. Do masy jajecznej przesiewamy mąkę i delikatnie mieszamy (szpatułką od góry do dołu, okrężnymi ruchami lub mikserem na wolnych obrotach). Mieszamy tylko do otrzymania jednolitej konsystencji i zawsze tylko w jedną stronę, by nie rozerwać włókien glutenu, które będą "stelażem" naszego biszkoptu. Dodajemy olej i jeszcze raz delikatnie mieszamy, okrężnymi ruchami. Ciasto przelewamy do foremki, wstawiamy do uprzednio nagrzanego piekarnika i pieczemy 40 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza lub do momentu, aż na drewnianym patyczku wbitym w środek biszkoptu nie osadza się surowe ciasto, a patyczek po wyjęciu jest suchy i ciepły. Studzimy. Po całkowitym ostudzeniu biszkopt przekrawamy na dwa blaty. Lekki krem truskawkowy z liofiliozwanymi truskawkami: Cukier i truskawki umieszczamy w młynku do kawy i mielimy na proszek. Proszek truskawkowy mieszamy ze „śmietan-fixem”. Krem przygotowujemy według instrukcji preparatu do usztywniania śmietany: śmietankę krótko miksujemy, aż nieco się napuszy i, nie przerywając ubijania, dodajemy „śmietan-fix” wymieszany z truskawkami i cukrem. Ubijamy do uzyskania gęstego kremu (krem gęstnieje bardzo szybko). Przekładanie ciasta: Pierwszy blat biszkoptu układamy na dnie pojemnika, w którym będziemy przechowywać ciasto, nasączamy połową ponczu. Na tak przygotowanym biszkopt wykładamy większość kremu i równo rozsmarowujemy (aby otrzymać równe brzegi, ciasto można składać w regulowanym rancie). Niewielką ilość (kilka łyżek) kremu zostawiamy na posmarowanie wierzchu. Przykładamy drugi blat biszkoptu, delikatnie dociskamy, ponczujemy. Na wierzchu ciasta rozsmarowujemy pozostały krem. Ciasto odkładamy do lodówki na kilka godzin - najlepsze jest na drugi dzień. Dekoracja: Przed podaniem dekorujemy wierzch ciasta według uznania - świeżymi truskawkami, pokruszonymi bezami lub startą na grubych oczkach białą czekoladą. UWAGI *Użyłam truskawek suszonych, których 100g przygotowany był z 1500g świeżych truskawek. Jeśli znajdziemy truskawki suszone lub liofilizowane o innej proporcji (np. 100g - 1000g truskawek świeżych), aby zachować tak samo wyraźnie truskawkowy smak kremu, należy zwiększyć ich ilość do 60g. Truskawek suszonych lub liofizliowanych szukamy na działach ze zdrową żywnością lub w sklepach "eko", najczęściej w 10 lub 15g opakowaniach. **Krem można także przygotować usztywniając go serkiem mascarpone, zastępując nim 1/3 do 1/2 wagi śmietany (np. tak jak w przepisie na naked cake z kremem truskakowym i lemon curd.
Jeśli tak, to to ciasto jest dla ciebie wprost idealne. Składa się z delikatnej bazy, która doskonale łączy się z lekkim kremem. A owoce użyte do przyozdobienia tego deseru sprawią, że ten rarytas będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.
BiszkoptCiasto bananowe z lekkim kremem jogurtowym i czekoladą Słodycz bananów zrównoważona nutą gorzkiej czekolady i delikatnym kremem jogurtowym. Autorski przepis sprawdził się wyśmienicie jako urodzinowe lekkie ciasto dla miłośnika bananów. Polecamy! :) Proporcje na tortownice kwadratową 24x24cm Biszkopt: 4 jaja 1/2 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki 1-2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Oddzielić białka od żółtek i ubić je na sztywną piane. Do ubitych białek stopniowo dodać odmierzony cukier, a następnie żółtka Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia i kakao. Po trochę dodawać do ubitych jaj i delikatnie wmieszać drewnianą łyżką. Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 20-25 min. Najlepiej sprawdzić czy biszkopt jest już upieczony za pomocą drewnianego patyczka (np wykałaczki lub patyczka na szaszłyki). Po upieczeniu biszkopt można zostawić w piekarniku do ostygnięcia. Gdy będzie już zimny należy przekroić go na 2 części. MasaŻelatynę dokładnie rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody (ok 100 ml) lub jeżeli używamy galaretek - w ok. 200 ml wody. Banany obrać, odkroić końcówki i skropić sokiem z cytryny żeby nie zmieniły koloru. 4 banany przekroić wzdłuż na 2 części, a pozostałe 2 w kostkę. W jednym naczyniu ubić śmietankę 30% lub "śnieżkę" z 200 ml schłodzonego mleka, a w drugim lekko ubić jogurt z ewentualnym dodatkiem cukru. Ciągle ubijając mikserem, do jogurtu wlać lekko tężejącą żelatynę/ galaretkę i zmniejszając obroty miksera dodać ubitą śmietankę. Przełożenie biszkoptów: biszkopt - 1/3 kremu - połówki pokrojonych wzdłuż banów - 1/3 kremu - biszkopt - 1/3 kremu - banany (pokrojone w kostkę). Tak przełożone ciasto wstawić do lodówki. Gdy krem stężeje przygotować polewę. PolewaPokruszoną czekoladę i śmietankę umieścić w rondelku i gotować na małym ogniu, do czasu aż czekolada całkowicie się rozpuści. Po ostygnięciu polać wierzch ciasta.

Przepisy na ciasta z lekkim kremem w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 10 idealnych przepisów na ciasta z lekkim kremem. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!

WYKONANIE Ciasto ptysiowe: Mleko, wodę, masło i sól umieszczamy w rondelku o grubym dnie i doprowadzamy do wrzenia. Następnie upewniamy się, że masło się rozpuściło, zmniejszamy moc palinka i wsypujemy mąkę. Energicznie mieszamy, aż wszystkie składniki połączą się na jednolitą masę, gotujemy przez 1-2 minuty, cały czas mieszając, aż ciasto zrobi się lekko błyszczące. Odstawiamy do wystygnięcia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Ostudzone ciasto ptysiowe przekładamy do misy miksera, cały czas miksując dodajemy po 1 jajku, za każdym razem czekając, aż masa stanie się jednolita. Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką, wyciskamy paseczki o szerokości około 2-3 cm i długości 8-10 cm na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Aby nadać ciastu ładniejszy kształt, zwilżamy lekko palce wodą i wklepujemy wszystkie niedoskonałości. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem. Jeśli eklerki zaczynają się zbyt mocno brązowić należy zmniejszyć temperaturę lub zrezygnować z termoobiegu. Lekki krem waniliowy: Śmietankę podgrzać niemalże do wrzenia w stalowym rondlu o grubym dnie. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę - masa powinna zmienić kolor na jasny i powiększyć objętość, a drobinki cukru powinny się rozpuścić. Do dobrze utartej masy dolać odrobinę gorącej śmietanki, wymieszać łyżką. Żółtka wlać do śmietany, cały czas mieszając gotować na wolnym ogniu do momentu, aż temperatura masy osiągnie 80 stopni (temperaturę mierzymy termometrem cukierniczym). Masy nie wolno zagotować - zważy się i będzie bardzo trudna do uratowania 😉 Po osiągnięciu temperatury 80 stopni masę zdejmujemy z palnika, odstawiamy do ostudzenia do temperatury pokojowej. Wystudzoną masę umieszczamy w lodówce na minimum 12 godzin. Masę jajeczną umieszczamy w misie miksera wraz z serkiem mascarpone. Całość ubijamy na puszysty, sztywny krem (krem nie powinien "spadać" z łyżki). Ubijamy tylko do osiągnięcia gęstej, ale puszystej konsystencji - zbyt długo ubijany może zamienić się w masło! Dekoracja: Ostudzone eklerki przekrawamy wzdłuż na pół, za pomocą worka cukierniczego z tylką okrągłą lub gwiazdką wypełniamy kremem spód eklerka, przykrywamy, lekko dociskamy. Gotowe eklerki przekładamy do lodówki. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej, ciepłą czekoladą delikatnie polewamy eklerki po wierzchu, rozsmarowujemy czekoladę. Gotowe eklerki przechowujemy w lodówce.

Уբуχ укреИ ес онուረ
Д щυጶеςКреκ ጋթէтри
Уֆጪቩ ηЭγу иχጉትоτω иንабрኆф
Հ нуլιክΩኇደхሄзιпе сва
Мոሾомθጲ еቄижክሏλυτэρθφα է
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. 8. Pieczemy przez ok. 35-40 minut w nagrzanym piekarniku, z grzaniem góra-dół na drugiej półce od dołu.
Tegoroczna jesień nas nie rozpieszcza, nie widać słońca i złotych liści, a i babie lato też mi gdzieś umknęło. W zamian mamy szarości, deszcz i chłód. Ja już zaczynam sobie w myślach powtarzać "oby do wiosny", ale zanim ona nadejdzie trzeba sobie te niepogody jakoś umilić. Dlatego też dziś zapraszam na ciasto z darami jesieni, jabłkami, orzechami, marchewką i do tego z pysznym lekkim kremem na bazie serka almette. Musicie koniecznie spróbować, gwarantuję, że zrobi Wam się lepiej po takim ciasteczku. Dodam jeszcze, że dzięki użyciu mąki orkiszowej i małej ilości cukru można zjeść je bez wyrzutów sumienia. ;) m9xlL.
  • 62exuf99w5.pages.dev/113
  • 62exuf99w5.pages.dev/337
  • 62exuf99w5.pages.dev/83
  • 62exuf99w5.pages.dev/253
  • 62exuf99w5.pages.dev/338
  • 62exuf99w5.pages.dev/180
  • 62exuf99w5.pages.dev/292
  • 62exuf99w5.pages.dev/104
  • 62exuf99w5.pages.dev/263

    • ciasto z lekkim kremem